Як убезпечити споживачів харчових продуктів – на черговій зустрічі “Діалог влади та бізнесу”

01 серпня  2025 року керівництво та начальники відділів Чернігівської філії
ДП “КИЇВОБЛСТАНДАРТМЕТРОЛОГІЯ”взяли участь узустрічі“Діалог влади та бізнесу”, присвяченій темі:
“Як убезпечити споживачів харчових продуктів”.

Зустріч проходила у змішаному форматі: представники бізнесу долучилися в онлайн-режимі, тоді як представники державних установ були присутні офлайн.
Під час заходу було обговорено ключові виклики, що постають перед виробниками харчової продукції. Найбільший інтерес у підприємців викликали питання сертифікації продукції та систем управління, алгоритми створення й акредитації приватних лабораторій, а також вимоги до виготовлення ремісничої (крафтової) продукції за індивідуальними рецептурами.

Заступник генерального директора з наукової роботи  ДП “КИЇВОБЛСТАНДАРТМЕТРОЛОГІЯ”
Лариса Бартків наголосила:

“Обидві наші науково-випробувальні лабораторії — у м. Біла Церква та  м. Чернігів — акредитовані, а їхні протоколи випробувань визнаються в ЄС..

Також зазначила , що за міжнародними стандартами, акредитовані лабораторії не можуть працювати на орендованому обладнанні. Якщо на території України немає можливості зробити якийсь певний аналіз, тоді для цього залучається європейська лабораторія”.

Начальник науково-випробувальної лабораторії харчової продукції та продовольчої сировини Чернігівської філії Наталія Коновець представила учасникам сучасні вимоги до якості та безпеки харчових продуктів:

“Наша лабораторія проводить випробування за показниками безпеки — це мікробіологічні дослідження, визначення вмісту важких металів, пестицидів, ендотоксинів, гормональних препаратів, патуліну, радіонуклідів тощо, а також визначення фізико-хімічних та органолептичних показників. Запрошуємо підприємства Чернігівщини до співпраці, адже життя і здоров’я споживачів — понад усе”.

Про важливість впровадження систем управління якістю та їх сертифікацію розповіла Тетяна Федченко, начальник відділу стандартизації та оцінки відповідності Чернігівської філії.

Щиро дякуємо організаторам зустрічі “Діалог влади та бізнесу” за можливість долучитися до важливої розмови про безпеку та якість харчових продуктів.

Такі зустрічі надзвичайно цінні — це шанс почути одне одного, виявити проблемні точки та разом шукати ефективні рішення.

Безпека харчових продуктів — це не лише про санітарні норми. Це про довіру споживачів, якість життя, культуру виробництва та інвестицію в майбутнє нашої країни.

Працюємо разом заради спільної мети — здорового суспільства та сталого розвитку!

Детальніше про захід:  cg.gov.ua/index.php?id=526156&tp=page